טורניר קדם העונה המסורתי יחל ב-13 בספטמבר בהשתתפות 12 מקבוצות ליגת ווינר סל. החל משלב רבע הגמר, המשחקים יתקיימו בהיכל קבוצת שלמה בתל אביב
גביע ווינר סל, טורניר קדם העונה הרשמי של מנהלת הליגה, ייערך העונה בחודש ספטמבר בהיכל קבוצת שלמה בהשתתפות 12 קבוצות ליגת ווינר סל. ארבע העולות לחצי גמר הפלייאוף אשתקד העפילו ישירות לשלב רבע הגמר, בעוד שאר הקבוצות יחלו את דרכן בשלב שמינית הגמר, שייערך באולם הביתי של המדורגת הגבוהה יותר. העולה החדשה, אליצור "קוסמוס נדל"ן" נתניה, ביקשה לא לקחת חלק בגביע ווינר סל השנה בשל זמן ההכנה הקצר העומד לרשותה עד לפתיחת הטורניר.
גביע ווינר סל נערך ברציפות מאז 2006 ושיאנית הזכיות בו היא מכבי "Playtika" ת"א, שהניפה אשתקד את התואר בפעם השמינית ולראשונה מזה שלוש שנים. הפועל "בנק יהב" ירושלים זכתה בטורניר חמש פעמים ומלבדן הניפו את גביע ווינר סל שתי קבוצות נוספות: אליצור אשקלון ב-2006 ומכבי ראשל"צ ב-2018. המשחקים מהווים הכנה לפתיחת הליגה וגביעי אירופה השונים והשחקנים הזרים שיירשמו לטורניר לא יכללו במכסה השנתית.
לוח משחקי גביע ווינר סל 2021
שמינית הגמר, 13-14 בספטמבר, באולמות הביתיים של המארחות
שני, 13.9, 19:00, הקונכיה: הפועל "אלטשולר שחם" באר שבע – מכבי ראשל"צ
שני, 13.9, 21:00, לב המושבה: עירוני "חי מוטורס" נס ציונה – הפועל "SP מצר" ת"א
שלישי, 14.9, 19:00, רוממה: הפועל "בי-קיור לייזר" חיפה – הפועל "נופר אנרגיה" גליל עליון
שלישי, 14.9, 20:00, פיס ארנה: הפועל "בנק יהב" ירושלים – בני הרצליה
רבע הגמר, 18-22 בספטמבר, היכל קבוצת שלמה
1. ראשון, 19.9, 18:00: הפועל גלבוע/גליל – המנצחת בין ירושלים להרצליה
2. ראשון, 19.9, 21:00: הפועל "יונט" חולון – המנצחת בין נס ציונה להפועל ת"א
3. שלישי, 21.9, 21:00: הפועל "יוסי אברהמי" אילת – המנצחת בין חיפה לגליל
4. רביעי, 22.9, 21:00: מכבי "Playtika" ת"א – המנצחת בין ב"ש לראשל"צ
חצי הגמר, 23-24 בספטמבר, היכל קבוצת שלמה
חמישי, 23.9, 21:00: מנצחת משחק מס' 2 – מנצחת משחק מס' 3
שישי, 24.9, 13:45: מנצחת משחק מס' 1 – מנצחת משחק מס' 4
גמר, 26 בספטמבר, היכל קבוצת שלמה
ראשון, 26.9, 20:45: מנצחות חצאי הגמר
.jpg)
מחזיקת גביע ווינר סל 2020: מכבי "Playtika" ת"א