עמית שמחון, שנבחר אשתקד לחמישיית העונה בליגת ווינר סל, חתם לשנתיים עם אופציה להארכה בהפועל "יונט" חולון. דן שמיר: "אחד השחקנים האהובים עליי"
הפועל "יונט" חולון הודיעה הבוקר (רביעי) על אחת ההעברות הכי משמעותיות בליגת ווינר סל בקיץ עד כה: עמית שמחון שחתם על חוזה לשתי עונות עם אופציה לעונה שלישית, אחרי עונה יוצאת מן הכלל במדי הפועל "פתאל" אילת. הוא מצטרף אל רועי הובר וגיא פלטין הצעיר שהצטרפו למחזיקת הגביע מוקדם יותר בפגרה.
"אני מאוד שמח הן בשביל המועדון והן באופן אישי לחזור לשתף פעולה עם אחד השחקנים האהובים עליי", אמר מאמן הקבוצה דן שמיר, "בשנים האחרונות עמית ביסס את עצמו כאחד השחקנים הטובים בליגה, ואני בטוח שהוא יעזור להפועל חולון להמשיך בהתקדמות בליגה הישראלית ובליגת האלופות". היו"ר איתן לנציאנו: "אנחנו שמחים מאוד על החתמתו של עמית, השחקן הישראלי הטוב בליגה, מה שמלמד על המגמה שלנו כמועדון להמשיך להתבסס בצמרת הכדורסל הישראלי ולהמשיך לתקוע יתד באירופה".
שמחון הוא בוגר מחלקת הנוער של עירוני רמת גן, בה גם עשה את צעדיו הראשונים בבוגרים. אחרי תקופה קצרה בלב השרון, הוא פרץ במדי מכבי הוד השרון, שם הפך לאחד הישראלים המובילים בליגה הלאומית. בקיץ 2010 הוא חתם על חוזה ארוך טווח בהפועל ירושלים, אך באמצע העונה עבר לברק נתניה.
אחרי עונה אחת באליצור אשקלון ושתיים בהפועל גלבוע/גליל, הוא הגיע לראשונה לאילת הפועל בקיץ 2014 והיה שותף לעליית הקבוצה לגמר הפלייאוף. בעונת 15/16 העפילה הקבוצה שוב לפיינל פור, כאשר שמחון עולה מ-5.4 נקודות, 2.3 ריבאונדים ומדד 3.1 ב-17 דקות בממוצע ל-10.1 נקודות, 3.7 ריבאונדים ומדד 8.0 בלמעלה מ-30 דקות.
לפני שנתיים עבר הפורוורד למכבי חיפה והיה מהישראלים הטובים בליגה. הוא עלה לגמר הפלייאוף בפעם השנייה תוך שלוש שנים ורשם ממוצעים נהדרים של 14.0 נקודות, 4.3 ריבאונדים, 1.9 אסיסטים, 38% לשלוש ומדד 10.2 ב-32 דקות בממוצע. הוא דורג שני בטבלת מלך הסלים הישראלי אחרי כרם משעור, שלישי בליגה כולה במדד הפלוס-מינוס (133+) וחמישי בדקות.
בעונה החולפת חזר שמחון לאילת והמשיך את מגמת ההתקדמות. הוא הוביל את הליגה בדקות (34.3), דורג שלישי במלך הסלים הישראלי, נבחר לשחקן המצטיין של חודש מרץ ולחמישיית העונה ודורג ראשון במשאל האולסטאר עם למעלה מ-11,000 בחירות. בעונה הרגילה הוא רשם 14.1 נקודות (41% לשלוש, 84% מהקו), 4.1 ריבאונדים ו-1.6 אסיסטים, בעוד בסדרת הפלייאוף החמה מול חולון קלע 14.4 נקודות (100% מהקו), כולל שיא קריירה של 29 נקודות במשחק מס' 2.